Burkina Faso: Zes maanden tussen de herders in de Sahel

Fabienne Henri, studente diergeneeskunde aan de universiteit van Luik, deed haar laatstejaarsstage bij het DZG-project Zepesa in Burkina Faso. Ze onderzocht de rol van de vrouw tijdens de melkverwerking en de verzorging van schapen.

Het project Zepesa wil het runderras Zebu Peul in Burkina Faso sterker maken. DZG verbetert het genetisch potentieel van de dieren, verleent de boeren meer toegang tot voeding en veterinaire zorgen en ondersteunt veehoudersgroeperingen. Bijzonder aan het project is het aspect ‘gender’. Daarmee willen we dat vrouwen meer betrokken worden bij de verschillende activiteiten van het project.

Dag Fabienne. Wat was jouw taak de afgelopen zes maanden?

Fabienne: "Ik voerde een onderzoek rond de verzorging van schapen en rond melkverwerking. Voor deze twee inkomstenbronnen zijn de vrouwen verantwoordelijk. Uit mijn onderzoek bleek dat vrouwen die een beter technische kennis hebben, die deelnemen aan het financiële onderhoud van het gezin en die tot een groepering behoren, meer autonomie en invloed hebben in hun dorp. Op dit moment zijn de activiteiten van de lokale bevolking niet altijd rendabel, zeker op vlak van volksgezondheid. DZG kan hier zeker een belangrijke rol spelen."

Je verblijf in Afrika was waarschijnlijk een hele belevenis?

Fabienne: “Maanden in de sahel leven, eten met de herders, slapen in de hutjes van de toeareg en de peul, deelnemen aan traditionele huwelijken en leren onderhandelen op de lokale manier.... Al deze momenten hebben ervoor gezorgd dat ik de cultuur nu veel beter begrijp. Elke dag aten we samen To, een typisch gerecht uit de sahel. Het is een gierstpap die vaak gegeten wordt met een plakkerige gombosaus, of met bladeren van de baobab. Het duurt een tijdje eer je de smaak van het gerecht leert appreciëren, maar na enkele weken kijk je er zelfs uit. Ik heb ook elke dag genoten van de vriendelijkheid, de humor en de buitengewone gastvrijheid in het dorp. Ik hoop dat ik door mijn werk een klein beetje heb kunnen teruggeven voor alles wat de mensen ginder mij geleerd hebben."